W skrócie
Planowanie zapasów polega na oszacowaniu popytu i zamówieniu towaru tak, aby nie zabrakło go w szczycie sprzedaży, a jednocześnie nie zamrażać nadmiernie kapitału.
- Podstawą są dane historyczne sprzedaży, sezonowość, czas dostaw od producentów i plan działań marketingowych.
- Analiza ABC pomaga skupić uwagę na produktach, które generują największą część obrotu.
- Zapas bezpieczeństwa chroni przed opóźnieniami dostaw i nieoczekiwanym wzrostem popytu.
Czwarty kwartał to dla wielu sklepów najważniejszy okres w roku. Jeśli bestseller skończy się w połowie listopada, a dostawca potrzebuje kilku tygodni na realizację zamówienia, sprzedaży nie da się już odrobić. Dlatego planowanie zapasów warto zacząć z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.
Jakie dane są potrzebne?
- sprzedaż produktów w podziale na tygodnie lub miesiące z poprzednich lat,
- informacje o brakach towaru w przeszłości – wtedy sprzedaż była sztucznie zaniżona,
- czas realizacji zamówień u dostawców i minimalne ilości zamówienia,
- plan promocji, kampanii i nowych kanałów sprzedaży.
Analiza ABC
Podziel produkty na grupy według udziału w sprzedaży: A – najważniejsze, generujące większość obrotu, B – średnie, C – pozostałe. Produkty z grupy A wymagają najdokładniejszego planowania i najwyższego zapasu bezpieczeństwa, produkty z grupy C można zamawiać ostrożniej.
Jak oszacować popyt?
- Weź sprzedaż z analogicznego okresu poprzedniego roku.
- Skoryguj ją o trend: wzrost lub spadek sprzedaży całego sklepu i kategorii.
- Uwzględnij planowane działania: promocje, kampanie, nowe kanały sprzedaży.
- Dodaj zapas bezpieczeństwa zależny od zmienności sprzedaży i niepewności dostaw.
Zapas bezpieczeństwa
To dodatkowa ilość towaru na wypadek opóźnień dostawy lub wyższego popytu. Im dłuższy i mniej przewidywalny czas dostawy oraz im większe wahania sprzedaży, tym większy powinien być zapas bezpieczeństwa – szczególnie dla produktów z grupy A.
Współpraca z marketingiem
Kampania reklamowa na produkt, którego brakuje w magazynie, to strata budżetu. Plan promocji i plan zakupów powinny powstawać razem, a stany magazynowe powinny wpływać na to, które produkty są reklamowane.
Po sezonie
Porównaj prognozę z rzeczywistą sprzedażą, przeanalizuj braki i nadwyżki. Wnioski z jednego sezonu to najlepsza podstawa do planowania kolejnego.
Najczęstsze pytania
Kiedy zacząć planowanie zapasów na sezon świąteczny?
Z wyprzedzeniem dłuższym niż czas realizacji zamówień u dostawców – w praktyce często już latem, a przy towarach importowanych nawet wcześniej.
Czym jest analiza ABC?
To podział asortymentu według udziału w sprzedaży: grupa A to produkty generujące największą część obrotu, B – średnie, C – pozostałe. Pozwala skupić planowanie na najważniejszych produktach.
Czym jest zapas bezpieczeństwa?
To dodatkowa ilość towaru utrzymywana na wypadek opóźnień dostaw lub wyższego niż zakładano popytu.
Zobacz także
- Dropshipping – jak zintegrować dostawców – sprzedaż bez własnego magazynu.
- Google Analytics 4 w e-commerce – dane o sprzedaży i zachowaniu klientów.
- Próg darmowej dostawy – jak zwiększać wartość koszyka w sezonie.
Chcesz uporządkować dane sprzedażowe i magazynowe? Zobacz wdrożenia OMS lub skontaktuj się ze mną.